☆絶景の夜景を見ながら、スタッフと一緒に☆

先週、北釧水産社員全員で、
ごはんを食べに行ってきました。

北釧水産は12月～2月がとても忙しく
忘新年会をする事ができないので、
いわば、遅ればせながらの
お疲れさん会と言ったところです。

今回のお疲れさん会の場所は
幣舞橋や、雌阿寒雄阿寒岳等を一望できるレストラン
「ポルト」さんで。

”地場の食材を使った料理を食べた～い！”

という北釧水産スタッフのわがままなリクエストに、
舟崎調理長さんは心良く応えてくださいました。
（舟崎さん、ありがとうございました(*^_^*) ）

エゾ鹿肉を始め、釧路産の豚肉やオーストリッチ等の
肉類を始め、北釧水産でも大人気の酪恵舎さんのチーズと使った
ココットやちぢみ、あさりや牡蠣といった、おなじみの食材もあり
スタッフ共々、綺麗な夜景に美味しい料理で
とってもとっても楽しいひと時を過ごす事ができました。

ポルトさん、本当にありがとうございました。
また、今度食べに行きま～～す！

スペイン産スパークリングワイン　クリスタリーノ カヴァ

釧路産北寄と白糠酪恵舎さんのトーマチーズの
海鮮のチヂミ

釧路産たち（真鱈の白子）入り和風ロワイヤル（茶碗蒸仕立て）

鴨ざんぎの甘酢あんかけ

釧路達古武産ポークのスペアリブ

知床鶏なんこつのシーザーサラダ

釧路阿寒産オーストリッチのミートスパゲッティー

噴火湾産ホタテ、厚岸産牡蠣、白糠酪恵舎さんの
ロビオーラチーズのパイ包みココット焼き

釧路阿寒産もみじ（蝦夷鹿肉）のロースト
インカのめざめのマッシュポテト添え

厚岸産大粒あさりのボンゴレ茶漬け

丹頂苺のムース

釧路の夜景
（カメラに限界が・・・本当は、もっともっと、綺麗です）

●レストランポルトさん
釧路市幣舞町4-28まなぼっと幣舞9F
0154-43-2907
http://eaji.jp/esearch.cgi?mode=store_info&ano=M09-051130-1321&view=